Este estudo investiga o impacto do consumo alimentar dos idosos e sua relação com o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis, empregando dados do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN). A pesquisa, de caráter quantitativo, focou na análise de variáveis como consumo alimentar, índice de massa corporal (IMC), circunferência abdominal, e tipos de alimentos consumidos. Os resultados obtidos indicam uma correlação significativa entre o consumo elevado de alimentos refinados e o aumento do risco de doenças crônicas. Especificamente, observou-se que um maior consumo de carboidratos simples está diretamente associado a um aumento na incidência de comorbidades como diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares entre a população idosa. Além disso, a análise revelou que a prevalência de sobrepeso e obesidade é alta entre os idosos, com uma porcentagem significativa apresentando circunferência abdominal acima dos valores recomendados pela Organização Mundial da Saúde (OMS), fator que agrava o risco de doenças metabólicas. Esses achados reforçam a necessidade de intervenções nutricionais focadas na redução do consumo de carboidratos simples e na promoção de uma dieta mais equilibrada, rica em fibras, vitaminas e minerais, para melhorar o estado nutricional e reduzir o risco de doenças crônicas. O estudo também sublinha a importância do monitoramento contínuo de parâmetros nutricionais críticos, como circunferência abdominal e IMC, para permitir intervenções precoces e personalizadas, visando a promoção da saúde e a prevenção de doenças entre os idosos.
Tipo De Obra: TCC
Classificação Temática: NUTRIÇÃO
Ano: 2024
Cutter: O48i
Publicação: 01-04-2025
Nº Páginas: 21
Autores:MARCOS RAMON ARAUJO FERNANDES (ramonaraujo3321@gmail.com)
LAYS CAROLYNE EMÍDIO DE OLIVEIRA (---)
Palavras-Chave: - Consumo alimentar
- Deficiências nutricionais
- Estado nutricional
- idoso
- SISVAN
Keywords: - ELDERLY
- Food Consumption
- Nutritional deficiencies
- Nutritional status
- SISVAN