O presente estudo teve como objetivo analisar o impacto do marketing digital no desenvolvimento e
na consolidação do restaurante Sushi Santarém no período pós-pandemia, observando como suas
estratégias de comunicação contribuíram para fortalecer sua presença no mercado local. Para isso,
utilizou-se um estudo de caso com abordagem qualitativa, envolvendo entrevistas semiestruturadas,
análise das métricas do Instagram, documentos internos e observação das campanhas digitais
realizadas pelo restaurante. Como parte prática, foi produzido um documentário que complementa a
análise escrita ao oferecer uma representação audiovisual da trajetória do negócio. Os resultados
indicam que, entre 2020 e 2025, o Sushi Santarém passou por um processo de aprimoramento
significativo em suas estratégias digitais, evoluindo de postagens simples para ações planejadas que
utilizam storytelling, produção audiovisual profissional e parcerias com influenciadores. Verificou-se
ainda que os consumidores tendem a “pré-validar” a experiência gastronômica a partir das imagens e
vídeos disponibilizados nas redes sociais, o que influenciou diretamente o engajamento e o
crescimento do restaurante. Assim, o estudo evidencia que o marketing digital se tornou essencial
para empresas do setor alimentício e demonstra como estratégias bem estruturadas podem
aproximar marcas e consumidores em um contexto pós-pandêmico.
Tipo De Obra: TCC
Classificação Temática: PUBLICIDADE E PROPAGANDA
Ano: 2025
Cutter: C837
Publicação: 26-12-2025
Nº Páginas: 16
Autores:JÚLIA BOAVENTURA COSTA (---)
Palavras-Chave: - Comportamento do consumidor
- Marketing Digital
- Pós Pandemia
- Redes Sociais
- Restaurante Japonês
Keywords: - consumer behavior
- digital marketing
- Japanese Restaurant
- Post-pandemic
- Social Networks