Introdução: Os micronutrientes (vitaminas e minerais) são essenciais para as funções vitais do corpo humano, tais como, processos metabólicos, imunológicos, cognitivos e hormonais. Mas apesar de sua importância, deficiências nutricionais ainda afetam milhões de pessoas pelo mundo, o que torna indispensável o entendimento, cada vez mais profundo, sobre o impacto da suplementação na saúde humana. Objetivo: Revisar a literatura para explorar a ação dos micronutrientes no organismo, ou seja, estudar a importância das vitaminas e minerais e o impacto, positivo ou negativo, desses nutrientes no corpo humano, identificando os principais benefícios, fontes alimentares, riscos de deficiência ou excesso, e situações em que há a necessidade de suplementos nutricionais. Materiais e Métodos: Revisão narrativa de estudos científicos recentes, com foco em micronutrientes, tais como, vitaminas B12, E, D3, C, K2 e minerais como, Ferro, Zinco e Magnésio, bem como suas relações com doenças crônicas, imunidade e desempenho físico. Resultados principais: os estudos selecionados nesta revisão apontam para a importância de dietas adequadas alinhadas à suplementação de vitaminas e minerais na prevenção e no combate a várias doenças e como aporte de sustentação para práticas de atividades físicas de baixa, média e alta intensidade. Considerações finais: Considerando os estudos analisados nesse artigo, ficou evidente que ainda existe a necessidade de mais pesquisas que abordem de forma mais profunda a importância da ingesta desses micronutrientes, seja através de dietas, bem como de suplementação diária, a fim de consolidar a atuação dos mesmos, de forma isolada ou combinada.