O ácido fólico é uma das vitaminas que constitui o complexo B, presente na forma natural através de algumas fontes animais, vegetais, e na forma sintética através da suplementação. No período pré-gestacional a necessidade desse nutriente aumenta devido à divisão celular e o aumento da síntese do DNA e do RNA, sendo necessária a suplementação precoce para suprir as necessidades materna e fetal. O objetivo do presente estudo foi descrever sobre a importância da fortificação e suplementação de acido fólico na prevenção dos DTN. A pesquisa realizada trata-se de uma revisão bibliográfica, considerando pesquisas transversais, artigos originais, e artigos de revisão, através das bases de dados: Google acadêmico, Sciello, e PubMed, Medline, Periodicos Capes, BVS, e Lilacs, no período de 2010 a 2017. Diante da pesquisa realizada, pode-se observar uma redução significativa na prevalência dos defeitos no tubo neural, através da suplementação do ácido fólico e do consumo das farinhas de trigo e milho fortificadas com o mesmo, porém, ainda é constante a inadequação da ingestão desse nutriente através das fontes naturais e sintética. Conclui-se que o ácido fólico é um fator indispensável na formação e no desenvolvimento fetal, pois atua como uma coenzima em diversas reações metabólicas, porém, da inadequação do seu consumo, faz-se necessário a implementação de campanhas, e a conscientização da população, voltada principalmente a mulheres em idade fértil e gestantes, para que a suplementação ocorra no tempo e na dose adequada, contribuindo de forma positiva na saúde materna e fetal.