A alimentação saudável está intimamente relacionada à promoção da saúde. Devido aos hábitos alimentares inadequados e dietas mal orientadas, do ponto de vista nutricional, é crescente o desencadeamento de doenças, principalmente a obesidade. O presente artigo tem como objetivo analisar as produções científicas nacionais, que abordam a temática do consumo alimentar de escolares. As bases de dados consultadas foram a SciELO e LILACS totalizando 11 artigos publicados no período de 2014 a 2019. Foram utilizados como descritores ‘‘consumo alimentar’’, ‘‘necessidades nutricionais”, “hábitos alimentares”, “educação alimentar”, “educação nutricional”, “alimentação escolar”, “nutrição infantil”. Revelou-se predominância de publicações nas regiões Sul e Sudeste. Os resultados apontaram um consumo regular de alimentos não saudáveis e consumo inferior ao recomendado de alimentos saudáveis. O reduzido consumo de vegetais e frutas em todas as classes socioeconômicas e o frequente consumo de biscoitos, doces e produtos de processamento industrial refletem a baixa qualidade da dieta das crianças. É necessário, portanto, investir em ações de promoção da saúde, principalmente através do Ensino de Nutrição e de intervenções.
Palavras-chave: Consumo Alimentar; Alimentação Escolar; Crianças; Escolares; Saúde.
Tipo De Obra: TCC
Classificação Temática: NUTRIÇÃO
Ano: 2019
Cutter: S725c
Publicação: 13-02-2020
Nº Páginas: 20
Autores:Thaysnara Marcela de Sousa Teixeira (thays.nara.16@gmail.com)
Maria Elane Couto de Sousa (---)
Palavras-Chave: - alimentação
- CRIANÇA
- escolar
- infantil
- nutrição
Keywords: - nutrition
- childish
- Food
- Kid
- School